La industria de frutos secos en Chile ha arrancado el 2025 con una temporada prometedora, con expectativas de crecimiento y una mayor consolidación en los mercados internacionales. A pesar de los desafíos económicos y climáticos, los productores de nueces han logrado mantener una tendencia positiva tanto en producción como en exportación.

Condiciones climáticas favorables

Las condiciones meteorológicas han jugado un papel fundamental en el éxito de esta cosecha. Un invierno con abundantes lluvias y acumulación de frío ha favorecido una óptima brotación de los nogales, lo que ha resultado en una floración y cuajado de frutos satisfactorios. Como consecuencia, la cantidad de nueces por planta se mantiene en niveles normales o incluso superiores a los registrados en años anteriores.

El inicio de la cosecha se da con las variedades más tempranas, como Serr y Howard, para luego continuar con Chandler, la principal variedad cultivada en el país. Se prevé que la producción alcance las 168.207 toneladas, reflejando el crecimiento esperado y la evolución del sector.

Es importante recordar que la producción de nueces en Chile está concentrada mayoritariamente en la zona central, que representa el 67,5% del total, con 29.158 hectáreas distribuidas en Valparaíso, la Región Metropolitana y O’Higgins. En la zona sur, que comprende Maule, Ñuble, Biobío y La Araucanía, hay 12.800 hectáreas en cultivo, con un desarrollo positivo pese a algunos efectos de enfermedades bacterianas causadas por las lluvias primaverales.

Desafíos por enfrentar

Uno de los principales desafíos para la industria es la reducción en la superficie cultivada con nogal, que ha disminuido a 41.000 hectáreas frente a las 46.214 registradas en 2022. Esta tendencia responde a la presión derivada de los precios bajos en el mercado. No obstante, la apertura de nuevos mercados y la mejora en la calidad de exportación representan oportunidades clave para los productores.

A pesar de los obstáculos, las perspectivas para la cosecha de nueces en 2025 siguen siendo alentadoras. Gracias a condiciones climáticas favorables, un incremento en la producción y la creciente consolidación de Chile como un actor relevante en el comercio internacional de frutos secos, la industria mantiene un panorama optimista.

Fuente:

chilenut.cl

latribuna.cl